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Prodotto
con uve del vitigno omonimo. Si propone di colore giallo
paglierino più o meno carico. Vino bianco caratterizzato
da forza, struttura e inconfondibile classe accanto
ad una notevole morbidezza. Aroma prorompente tipico
che ricorda la salvia, la menta, ilpeperone. In bocca
vivido e freschissimo, mostra con ardore gli spigoli
"buoni". Corpo e spinta degni di nota, da
attendere poiché merita. Servito ad una temperatura
mediamente fredda 8° - 10° C, è ideale
come preludio al pasto e per accompagnare primi piatti
speziati, crèpes, salmone, pesce, creme, minestre,
formaggi di media stagionatura e prosciutto crudo. |
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Tipo
uva: 100%
Sauvignon |
Comune:
Aquileia |
Giacitura:
Pianura |
Allevamento:
Cappuccinat |
Densità:
3.500 |
Età
vigneti: 15 anni |
Resa
ha: 60 - 90 Q.li per Ha |
Vendemmia:
manuale |
Bottiglie:
0,75 litri |
Alcool:
13° |
Vinificazione:
maceraz. fredda |
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Via Acidino 4, 33051
Aquileia (UD) - tel e fax 0431 91185 |
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